Ce que disent les chiffres
Avec 4,8 g de protéines pour 100 g, yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% mg n'est pas une source de protéines à proprement parler. Sur un pot / verre (125 g), cela représente environ 6 g de protéines, soit 10 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits laitiers », cet aliment occupe le 148e rang sur 237 références de la table CIQUAL, et le 1503e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Avec seulement 0,06 g de lipides pour 100 g, c'est un aliment maigre : les 39 kcal apportées proviennent principalement des protéines et, le cas échéant, des glucides.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un pot / verre (125 g) |
|---|---|---|
| Protéines | 4,8 g | 6 g |
| Énergie | 39 kcal | 49 kcal |
| Lipides | 0,06 g | 0,1 g |
| dont saturés | 0,04 g | 0,1 g |
| Glucides | 4,1 g | 5,1 g |
| dont sucres | 4,1 g | 5,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,14 g | 0,17 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Calcium | 129 mg | 14 % |
| Magnésium | 13,6 mg | 4 % |
| Zinc | 0,46 mg | 4 % |
| Potassium | 182 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 7 % |
| Vitamine B9 | 28 µg | 8 % |
| Vitamine D | 0,8 µg | 5 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré | 5 g | 94 kcal | +0,2 g |
| Ile flottante, rayon frais | 5 g | 129 kcal | +0,2 g |
| Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, préemballé | 4,6 g | 330 kcal | -0,2 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec édulcorants, 0% MG | 4,5 g | 55 kcal | -0,3 g |
| Faisselle, 6% MG environ | 4,5 g | 84 kcal | -0,3 g |
| Crème caramel, rayon frais | 4,5 g | 132 kcal | -0,3 g |
| Crème brûlée, rayon frais | 4,5 g | 272 kcal | -0,3 g |
| Lait de poule, sans alcool | 4,5 g | 88 kcal | -0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% mg ?
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% MG apporte 4,8 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un pot / verre (125 g), cela correspond à environ 6 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 417 g de yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% mg pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% mg apportent 39 kcal, dont 0,06 g de lipides et 4,1 g de glucides.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits laitiers ?
- Sur les 237 aliments de la catégorie « Produits laitiers » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 148e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
Calculer mes besoins en protéines →