Ce que disent les chiffres
Avec 5 g de protéines pour 100 g, yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur un pot / verre (125 g), cela représente environ 6,3 g de protéines, soit 11 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits laitiers », cet aliment occupe le 146e rang sur 237 références de la table CIQUAL, et le 1489e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 5,4 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est moyenne : les protéines viennent accompagnées d'une quantité notable de lipides ou de glucides.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en calcium (180 mg, 19 %).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un pot / verre (125 g) |
|---|---|---|
| Protéines | 5 g | 6,3 g |
| Énergie | 94 kcal | 118 kcal |
| Lipides | 3,7 g | 4,6 g |
| dont saturés | 2,52 g | 3,1 g |
| Glucides | 9,33 g | 11,7 g |
| dont sucres | 8,3 g | 10,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,12 g | 0,15 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,06 mg | 1 % |
| Calcium | 180 mg | 19 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Potassium | 110 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 7 % |
| Vitamine B9 | 17,6 µg | 5 % |
| Vitamine D | 0,25 µg | 2 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Ile flottante, rayon frais | 5 g | 129 kcal | +0 g |
| Clafoutis aux fruits, préemballé | 5,2 g | 192 kcal | +0,2 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% MG | 4,8 g | 39 kcal | -0,2 g |
| Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais | 5,4 g | 150 kcal | +0,4 g |
| Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, préemballé | 4,6 g | 330 kcal | -0,4 g |
| Profiteroles (crème pâtissière et sauce chocolat), préemballées | 5,5 g | 273 kcal | +0,5 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec édulcorants, 0% MG | 4,5 g | 55 kcal | -0,5 g |
| Faisselle, 6% MG environ | 4,5 g | 84 kcal | -0,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré ?
- Yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré apporte 5 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un pot / verre (125 g), cela correspond à environ 6,3 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 400 g de yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré apportent 94 kcal, dont 3,7 g de lipides et 9,33 g de glucides. La densité protéique est de 5,4 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits laitiers ?
- Sur les 237 aliments de la catégorie « Produits laitiers » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 146e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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