Ce que disent les chiffres
Avec 5,2 g de protéines pour 100 g, clafoutis aux fruits, préemballé contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur un pot / verre (125 g), cela représente environ 6,5 g de protéines, soit 11 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits laitiers », cet aliment occupe le 145e rang sur 237 références de la table CIQUAL, et le 1481e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,7 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un pot / verre (125 g) |
|---|---|---|
| Protéines | 5,2 g | 6,5 g |
| Énergie | 192 kcal | 240 kcal |
| Lipides | 6,51 g | 8,1 g |
| dont saturés | 3,9 g | 4,9 g |
| Glucides | 27,2 g | 34 g |
| dont sucres | 21,4 g | 26,8 g |
| Fibres | 1,88 g | 2,4 g |
| Sel | 0,18 g | 0,23 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,57 mg | 5 % |
| Calcium | 84 mg | 9 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Potassium | 182 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 6 % |
| Vitamine B9 | 23 µg | 7 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais | 5,4 g | 150 kcal | +0,2 g |
| Yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré | 5 g | 94 kcal | -0,2 g |
| Ile flottante, rayon frais | 5 g | 129 kcal | -0,2 g |
| Profiteroles (crème pâtissière et sauce chocolat), préemballées | 5,5 g | 273 kcal | +0,3 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% MG | 4,8 g | 39 kcal | -0,4 g |
| Fromage frais type petit suisse, aromatisé ou aux fruits, 2-3% MG, enrichi en calcium et vitamine D | 5,7 g | 90 kcal | +0,5 g |
| Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, préemballé | 4,6 g | 330 kcal | -0,6 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec édulcorants, 0% MG | 4,5 g | 55 kcal | -0,7 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans clafoutis aux fruits, préemballé ?
- Clafoutis aux fruits, préemballé apporte 5,2 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un pot / verre (125 g), cela correspond à environ 6,5 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 385 g de clafoutis aux fruits, préemballé pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de clafoutis aux fruits, préemballé apportent 192 kcal, dont 6,51 g de lipides et 27,2 g de glucides. La densité protéique est de 2,7 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits laitiers ?
- Sur les 237 aliments de la catégorie « Produits laitiers » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 145e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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