Ce que disent les chiffres
Avec 23,4 g de protéines pour 100 g, thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées est une source de protéines franchement intéressante. Sur un filet de 120 g, cela représente environ 28,1 g de protéines, soit 48 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Viandes, poissons et œufs », cet aliment occupe le 189e rang sur 762 références de la table CIQUAL, et le 242e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 10,3 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est bonne : le rapport protéines/calories reste favorable dans un régime hypocalorique.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en vitamine B12 (4,46 µg, 112 %).
Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées ou thon à la tomate, miettes, appertisées, égouttées ?
Face à thon à la tomate, miettes, appertisées, égouttées, thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées apporte 8,8 g de protéines de plus pour 100 g (23,4 g contre 14,6 g), pour 97 kcal de plus.
La différence se joue surtout sur les lipides : 14,8 g pour 100 g contre 5,93 g, ce qui alourdit le bilan calorique sans changer la nature des protéines.
Pour atteindre 20 g de protéines, comptez 85 g de thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées contre 137 g de thon à la tomate, miettes, appertisées, égouttées.
Parmi les 55 aliments du sous-groupe « produits à base de poissons et produits de la mer », thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées se situe dans la moyenne sur tous les critères : 14e pour les protéines, sans excès de calories, de graisses ou de sel.
Les autres versions de « thon à l'huile de tournesol » dans la table CIQUAL
| Version | Protéines | Calories | Eau |
|---|---|---|---|
| Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées | 23,4 g | 227 kcal | 60,9 g |
| Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté | 23,3 g | 206 kcal | 62,1 g |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un filet de 120 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,4 g | 28,1 g |
| Énergie | 227 kcal | 272 kcal |
| Lipides | 14,8 g | 17,8 g |
| dont saturés | 1,62 g | 1,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0,25 g | 0,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,85 g | 1,02 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 1 mg | 9 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Zinc | 0,71 mg | 6 % |
| Potassium | 210 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 4,46 µg | 112 % |
| Vitamine B9 | 6,71 µg | 2 % |
| Vitamine D | 1,21 µg | 8 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Anchois commun, mariné, préemballé | 23,9 g | 136 kcal | +0,5 g |
| Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée | 24,3 g | 202 kcal | +0,9 g |
| Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée | 24,4 g | 207 kcal | +1 g |
| Anchois, filets roulés aux câpres, semi-conserve, égoutté | 24,8 g | 198 kcal | +1,4 g |
| Caviar, semi-conserve | 25 g | 254 kcal | +1,6 g |
| Anchois au sel (anchoité, semi-conserve) | 25 g | 128 kcal | +1,6 g |
| Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté | 21,6 g | 189 kcal | -1,8 g |
| Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés | 21,5 g | 213 kcal | -1,9 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées ?
- Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées apporte 23,4 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un filet de 120 g, cela correspond à environ 28,1 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 85 g de thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées apportent 227 kcal, dont 14,8 g de lipides et 0 g de glucides. La densité protéique est de 10,3 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres viandes, poissons et œufs ?
- Sur les 762 aliments de la catégorie « Viandes, poissons et œufs » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 189e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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