Ce que disent les chiffres
Avec 8,5 g de protéines pour 100 g, poudre cacaotée pour bébé apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur une portion cuite de 150 g, cela représente environ 12,8 g de protéines, soit 22 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Aliments infantiles », cet aliment occupe le 4e rang sur 33 références de la table CIQUAL, et le 1190e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,1 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Avec seulement 1,9 g de lipides pour 100 g, c'est un aliment maigre : les 396 kcal apportées proviennent principalement des protéines et, le cas échéant, des glucides.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en fer (6,26 mg, 57 % de la référence).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion cuite de 150 g |
|---|---|---|
| Protéines | 8,5 g | 12,8 g |
| Énergie | 396 kcal | 594 kcal |
| Lipides | 1,9 g | 2,9 g |
| dont saturés | 0,92 g | 1,4 g |
| Glucides | 85 g | 127,5 g |
| dont sucres | 44,5 g | 66,8 g |
| Fibres | 2,2 g | 3,3 g |
| Sel | 0,04 g | 0,07 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 6,26 mg | 57 % |
| Calcium | 32,2 mg | 3 % |
| Magnésium | 47,4 mg | 12 % |
| Zinc | 0,83 mg | 8 % |
| Potassium | 326 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 4 % |
| Vitamine B9 | 117 µg | 35 % |
| Vitamine D | 7,93 µg | 53 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Biscuit pour bébé | 7,5 g | 439 kcal | -1 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 6 mois | 10 g | 391 kcal | +1,5 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois | 5,1 g | 393 kcal | -3,4 g |
| Lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) | 10,9 g | 496 kcal | +2,4 g |
| Lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) | 11,6 g | 484 kcal | +3,1 g |
| Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 6-8 mois | 3,6 g | 59 kcal | -4,9 g |
| Dessert lacté infantile au riz ou à la semoule | 3,5 g | 94 kcal | -5 g |
| Dessert lacté infantile type crème dessert | 3,3 g | 90 kcal | -5,2 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans poudre cacaotée pour bébé ?
- Poudre cacaotée pour bébé apporte 8,5 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion cuite de 150 g, cela correspond à environ 12,8 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 235 g de poudre cacaotée pour bébé pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de poudre cacaotée pour bébé apportent 396 kcal, dont 1,9 g de lipides et 85 g de glucides. La densité protéique est de 2,1 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres aliments infantiles ?
- Sur les 33 aliments de la catégorie « Aliments infantiles » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 4e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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