Ce que disent les chiffres
Avec 10,9 g de protéines pour 100 g, lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur un pot / verre (125 g), cela représente environ 13,6 g de protéines, soit 23 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Aliments infantiles », cet aliment occupe le 2e rang sur 33 références de la table CIQUAL, et le 1021e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,2 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Il s'agit d'un aliment gras (25,3 g de lipides pour 100 g). Les protéines s'accompagnent donc d'un apport énergétique élevé : 496 kcal pour 100 g.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en fer (5,45 mg, 50 % de la référence), vitamine B12 (1,37 µg, 34 %), zinc (4,59 mg, 42 %), calcium (425 mg, 45 %).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un pot / verre (125 g) |
|---|---|---|
| Protéines | 10,9 g | 13,6 g |
| Énergie | 496 kcal | 620 kcal |
| Lipides | 25,3 g | 31,6 g |
| dont saturés | nd | nd |
| Glucides | 55 g | 68,8 g |
| dont sucres | 38,7 g | 48,4 g |
| Fibres | 2,48 g | 3,1 g |
| Sel | 0,4 g | 0,5 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 5,45 mg | 50 % |
| Calcium | 425 mg | 45 % |
| Magnésium | 46,1 mg | 12 % |
| Zinc | 4,59 mg | 42 % |
| Potassium | 696 mg | 20 % |
| Vitamine B12 | 1,37 µg | 34 % |
| Vitamine B9 | 77,6 µg | 24 % |
| Vitamine D | 8,11 µg | 54 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) | 11,6 g | 484 kcal | +0,7 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 6 mois | 10 g | 391 kcal | -0,9 g |
| Poudre cacaotée pour bébé | 8,5 g | 396 kcal | -2,4 g |
| Biscuit pour bébé | 7,5 g | 439 kcal | -3,4 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois | 5,1 g | 393 kcal | -5,8 g |
| Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 6-8 mois | 3,6 g | 59 kcal | -7,3 g |
| Dessert lacté infantile au riz ou à la semoule | 3,5 g | 94 kcal | -7,4 g |
| Dessert lacté infantile type crème dessert | 3,3 g | 90 kcal | -7,6 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) ?
- Lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) apporte 10,9 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un pot / verre (125 g), cela correspond à environ 13,6 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 183 g de lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) apportent 496 kcal, dont 25,3 g de lipides et 55 g de glucides. La densité protéique est de 2,2 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres aliments infantiles ?
- Sur les 33 aliments de la catégorie « Aliments infantiles » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 2e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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