Ce que disent les chiffres
Avec 5,1 g de protéines pour 100 g, céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur une portion cuite de 150 g, cela représente environ 7,7 g de protéines, soit 13 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Aliments infantiles », cet aliment occupe le 6e rang sur 33 références de la table CIQUAL, et le 1484e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 1,3 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Avec seulement 1,7 g de lipides pour 100 g, c'est un aliment maigre : les 393 kcal apportées proviennent principalement des protéines et, le cas échéant, des glucides.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en fer (3,71 mg, 34 % de la référence).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion cuite de 150 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,1 g | 7,7 g |
| Énergie | 393 kcal | 590 kcal |
| Lipides | 1,7 g | 2,5 g |
| dont saturés | 0,64 g | 1 g |
| Glucides | 88,3 g | 132,4 g |
| dont sucres | 12,7 g | 19,1 g |
| Fibres | 1,8 g | 2,7 g |
| Sel | 0,04 g | 0,06 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 3,71 mg | 34 % |
| Calcium | 45,2 mg | 5 % |
| Magnésium | 21,9 mg | 6 % |
| Zinc | 0,62 mg | 6 % |
| Potassium | 165 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 11 % |
| Vitamine B9 | 100 µg | 30 % |
| Vitamine D | 1,9 µg | 13 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Biscuit pour bébé | 7,5 g | 439 kcal | +2,4 g |
| Poudre cacaotée pour bébé | 8,5 g | 396 kcal | +3,4 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 6 mois | 10 g | 391 kcal | +4,9 g |
| Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 6-8 mois | 3,6 g | 59 kcal | -1,5 g |
| Dessert lacté infantile au riz ou à la semoule | 3,5 g | 94 kcal | -1,6 g |
| Dessert lacté infantile type crème dessert | 3,3 g | 90 kcal | -1,8 g |
| Dessert lacté infantile nature sucré ou aux fruits | 3,2 g | 100 kcal | -1,9 g |
| Lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) | 10,9 g | 496 kcal | +5,8 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois ?
- Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois apporte 5,1 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion cuite de 150 g, cela correspond à environ 7,7 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 392 g de céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois apportent 393 kcal, dont 1,7 g de lipides et 88,3 g de glucides. La densité protéique est de 1,3 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres aliments infantiles ?
- Sur les 33 aliments de la catégorie « Aliments infantiles » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 6e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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