Ce que disent les chiffres
Avec 11,6 g de protéines pour 100 g, lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur un pot / verre (125 g), cela représente environ 14,5 g de protéines, soit 25 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Aliments infantiles », cet aliment occupe le 1er rang sur 33 références de la table CIQUAL, et le 969e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,4 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Il s'agit d'un aliment gras (23,2 g de lipides pour 100 g). Les protéines s'accompagnent donc d'un apport énergétique élevé : 484 kcal pour 100 g.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en fer (7,02 mg, 64 % de la référence), vitamine B12 (1,42 µg, 36 %), zinc (4,75 mg, 43 %), calcium (503 mg, 53 %).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un pot / verre (125 g) |
|---|---|---|
| Protéines | 11,6 g | 14,5 g |
| Énergie | 484 kcal | 605 kcal |
| Lipides | 23,2 g | 29 g |
| dont saturés | nd | nd |
| Glucides | 56,3 g | 70,4 g |
| dont sucres | 36,4 g | 45,5 g |
| Fibres | 2,14 g | 2,7 g |
| Sel | 0,46 g | 0,57 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 7,02 mg | 64 % |
| Calcium | 503 mg | 53 % |
| Magnésium | 51,2 mg | 13 % |
| Zinc | 4,75 mg | 43 % |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | 1,42 µg | 36 % |
| Vitamine B9 | 83,4 µg | 25 % |
| Vitamine D | 8,59 µg | 57 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) | 10,9 g | 496 kcal | -0,7 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 6 mois | 10 g | 391 kcal | -1,6 g |
| Poudre cacaotée pour bébé | 8,5 g | 396 kcal | -3,1 g |
| Biscuit pour bébé | 7,5 g | 439 kcal | -4,1 g |
| Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois | 5,1 g | 393 kcal | -6,5 g |
| Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 6-8 mois | 3,6 g | 59 kcal | -8 g |
| Dessert lacté infantile au riz ou à la semoule | 3,5 g | 94 kcal | -8,1 g |
| Dessert lacté infantile type crème dessert | 3,3 g | 90 kcal | -8,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) ?
- Lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) apporte 11,6 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un pot / verre (125 g), cela correspond à environ 14,5 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 172 g de lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) apportent 484 kcal, dont 23,2 g de lipides et 56,3 g de glucides. La densité protéique est de 2,4 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres aliments infantiles ?
- Sur les 33 aliments de la catégorie « Aliments infantiles » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 1e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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