Ce que disent les chiffres
Avec 3,8 g de protéines pour 100 g, soupe chorba frik, à base de viande et de frik n'est pas une source de protéines à proprement parler. Sur une portion de 100 g, cela représente environ 3,8 g de protéines, soit 7 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 241e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1561e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 6 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est moyenne : les protéines viennent accompagnées d'une quantité notable de lipides ou de glucides.
Avec seulement 2,5 g de lipides pour 100 g, c'est un aliment maigre : les 63 kcal apportées proviennent principalement des protéines et, le cas échéant, des glucides.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion de 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,8 g | 3,8 g |
| Énergie | 63 kcal | 63 kcal |
| Lipides | 2,5 g | 2,5 g |
| dont saturés | nd | nd |
| Glucides | 5,4 g | 5,4 g |
| dont sucres | 0,9 g | 0,9 g |
| Fibres | 1,9 g | 1,9 g |
| Sel | 0,84 g | 0,84 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,97 mg | 9 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Zinc | 0,84 mg | 8 % |
| Potassium | 157 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 3 % |
| Vitamine B9 | 16 µg | 5 % |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Soupe aux lentilles, préemballée à réchauffer | 3,7 g | 55 kcal | -0,1 g |
| Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer | 3,5 g | 43 kcal | -0,3 g |
| Soupe à la volaille et aux légumes, préemballée à réchauffer | 3,1 g | 31 kcal | -0,7 g |
| Soupe aux asperges, préemballée à réchauffer | 4,6 g | 133 kcal | +0,8 g |
| Salade végétale à base de boulgour et/ou quinoa et légumes, préemballée | 3,8 g | 168 kcal | +0 g |
| Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé | 4,2 g | 95 kcal | +0,4 g |
| Riz blanc, avec poulet, préemballé, cuit | 4,2 g | 175 kcal | +0,4 g |
| Couscous de légumes, préemballé | 4,3 g | 108 kcal | +0,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans soupe chorba frik, à base de viande et de frik ?
- Soupe chorba frik, à base de viande et de frik apporte 3,8 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion de 100 g, cela correspond à environ 3,8 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 526 g de soupe chorba frik, à base de viande et de frik pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de soupe chorba frik, à base de viande et de frik apportent 63 kcal, dont 2,5 g de lipides et 5,4 g de glucides. La densité protéique est de 6 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 241e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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