Ce que disent les chiffres
Avec 4,3 g de protéines pour 100 g, couscous de légumes, préemballé n'est pas une source de protéines à proprement parler. Sur une part de 250 g, cela représente environ 10,8 g de protéines, soit 19 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 238e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1535e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 4 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Avec seulement 2,25 g de lipides pour 100 g, c'est un aliment maigre : les 108 kcal apportées proviennent principalement des protéines et, le cas échéant, des glucides.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,3 g | 10,8 g |
| Énergie | 108 kcal | 270 kcal |
| Lipides | 2,25 g | 5,6 g |
| dont saturés | 0,8 g | 2 g |
| Glucides | 16,4 g | 41 g |
| dont sucres | 2,54 g | 6,3 g |
| Fibres | 2,24 g | 5,6 g |
| Sel | 0,73 g | 1,82 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | nd | — |
| Calcium | nd | — |
| Magnésium | nd | — |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | nd | — |
| Vitamine B9 | nd | — |
| Vitamine D | nd | — |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé | 4,2 g | 95 kcal | -0,1 g |
| Riz blanc, avec poulet, préemballé, cuit | 4,2 g | 175 kcal | -0,1 g |
| Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits | 4,4 g | 122 kcal | +0,1 g |
| Riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit | 4,6 g | 167 kcal | +0,3 g |
| Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable | 4,9 g | 188 kcal | +0,6 g |
| Nouilles sautées/poêlées aux crevettes | 4,9 g | 104 kcal | +0,6 g |
| Chop suey (porc ou poulet), préemballé | 5 g | 78 kcal | +0,7 g |
| Choucroute garnie, préemballée | 5,1 g | 109 kcal | +0,8 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans couscous de légumes, préemballé ?
- Couscous de légumes, préemballé apporte 4,3 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 10,8 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 465 g de couscous de légumes, préemballé pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de couscous de légumes, préemballé apportent 108 kcal, dont 2,25 g de lipides et 16,4 g de glucides. La densité protéique est de 4 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 238e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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