Ce que disent les chiffres
Avec 9,3 g de protéines pour 100 g, samossa ou samoussa, préemballé, cuit apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur une portion de 100 g, cela représente environ 9,3 g de protéines, soit 16 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 124e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1133e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 4,1 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion de 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 9,3 g | 9,3 g |
| Énergie | 230 kcal | 230 kcal |
| Lipides | 13,7 g | 13,7 g |
| dont saturés | 2,78 g | 2,8 g |
| Glucides | 16,5 g | 16,5 g |
| dont sucres | 2,45 g | 2,5 g |
| Fibres | 1,8 g | 1,8 g |
| Sel | 1,26 g | 1,26 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 1,3 mg | 12 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnésium | 17,8 mg | 5 % |
| Zinc | 0,87 mg | 8 % |
| Potassium | 182 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 9 % |
| Vitamine B9 | 20 µg | 6 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Feuilleté ou Friand à la viande, préemballé | 9,6 g | 348 kcal | +0,3 g |
| Croissant au jambon fromage, préemballé | 8,9 g | 258 kcal | -0,4 g |
| Feuilleté ou Friand jambon fromage | 8,5 g | 290 kcal | -0,8 g |
| Feuilleté salé (aliment moyen) | 8,4 g | 301 kcal | -0,9 g |
| Feuilleté ou Friand au fromage | 8,3 g | 302 kcal | -1 g |
| Brick à l'oeuf, fait maison, cuit | 10,4 g | 255 kcal | +1,1 g |
| Brick au boeuf | 10,4 g | 342 kcal | +1,1 g |
| Nem ou Pâté impérial, au poulet, préemballé, cuit | 8,1 g | 197 kcal | -1,2 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans samossa ou samoussa, préemballé, cuit ?
- Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit apporte 9,3 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion de 100 g, cela correspond à environ 9,3 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 215 g de samossa ou samoussa, préemballé, cuit pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de samossa ou samoussa, préemballé, cuit apportent 230 kcal, dont 13,7 g de lipides et 16,5 g de glucides. La densité protéique est de 4,1 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 124e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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