Ce que disent les chiffres
Avec 8,9 g de protéines pour 100 g, croissant au jambon fromage, préemballé apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur une portion de 100 g, cela représente environ 8,9 g de protéines, soit 15 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 133e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1163e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 3,5 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion de 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 8,9 g | 8,9 g |
| Énergie | 258 kcal | 258 kcal |
| Lipides | 14,5 g | 14,5 g |
| dont saturés | 8,77 g | 8,8 g |
| Glucides | 22 g | 22 g |
| dont sucres | 2,77 g | 2,8 g |
| Fibres | 2 g | 2 g |
| Sel | 1,28 g | 1,28 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | nd | — |
| Calcium | 117 mg | 12 % |
| Magnésium | nd | — |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | nd | — |
| Vitamine B9 | nd | — |
| Vitamine D | nd | — |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit | 9,3 g | 230 kcal | +0,4 g |
| Feuilleté ou Friand jambon fromage | 8,5 g | 290 kcal | -0,4 g |
| Feuilleté salé (aliment moyen) | 8,4 g | 301 kcal | -0,5 g |
| Feuilleté ou Friand au fromage | 8,3 g | 302 kcal | -0,6 g |
| Feuilleté ou Friand à la viande, préemballé | 9,6 g | 348 kcal | +0,7 g |
| Nem ou Pâté impérial, au poulet, préemballé, cuit | 8,1 g | 197 kcal | -0,8 g |
| Croissant au jambon | 7,9 g | 243 kcal | -1 g |
| Brick à l'oeuf, fait maison, cuit | 10,4 g | 255 kcal | +1,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans croissant au jambon fromage, préemballé ?
- Croissant au jambon fromage, préemballé apporte 8,9 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion de 100 g, cela correspond à environ 8,9 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 225 g de croissant au jambon fromage, préemballé pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de croissant au jambon fromage, préemballé apportent 258 kcal, dont 14,5 g de lipides et 22 g de glucides. La densité protéique est de 3,5 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 133e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
Calculer mes besoins en protéines →