Ce que disent les chiffres
Avec 16,2 g de protéines pour 100 g, préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée est une source de protéines franchement intéressante. Sur une part de 250 g, cela représente environ 40,5 g de protéines, soit 70 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 19e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 737e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 7 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est moyenne : les protéines viennent accompagnées d'une quantité notable de lipides ou de glucides.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en vitamine B12 (0,83 µg, 21 %), zinc (2 mg, 18 %), calcium (517 mg, 54 %).
Préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée dans son groupe
Parmi les 130 aliments du sous-groupe « plats composés », préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée figure parmi les plus riches en protéines (18e sur 130), parmi les plus caloriques (19e sur 130), parmi les plus gras (5e sur 130), parmi les plus salés (12e sur 124) et parmi les plus riches en calcium (1er sur 99).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 16,2 g | 40,5 g |
| Énergie | 231 kcal | 578 kcal |
| Lipides | 17,2 g | 43 g |
| dont saturés | 12 g | 30 g |
| Glucides | 2,6 g | 6,5 g |
| dont sucres | 1,1 g | 2,8 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 1,28 g | 3,2 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,3 mg | 3 % |
| Calcium | 517 mg | 54 % |
| Magnésium | 21,7 mg | 6 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Potassium | 73 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,83 µg | 21 % |
| Vitamine B9 | 16 µg | 5 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Gougère | 16,2 g | 399 kcal | +0 g |
| Tempeh | 16,1 g | 157 kcal | -0,1 g |
| Galette ou pavé au blé et soja (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé | 16 g | 215 kcal | -0,2 g |
| Tripes à la tomate ou à la provençale | 15,7 g | 94 kcal | -0,5 g |
| Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé | 16,8 g | 204 kcal | +0,6 g |
| Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée | 16,9 g | 245 kcal | +0,7 g |
| Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé | 15,5 g | 251 kcal | -0,7 g |
| Blanquette de veau | 15,4 g | 113 kcal | -0,8 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée ?
- Préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée apporte 16,2 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 40,5 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 123 g de préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée apportent 231 kcal, dont 17,2 g de lipides et 2,6 g de glucides. La densité protéique est de 7 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 19e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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