Ce que disent les chiffres
Avec 4,9 g de protéines pour 100 g, taboulé ou salade de couscous, préemballé n'est pas une source de protéines à proprement parler. Sur une portion de 100 g, cela représente environ 4,9 g de protéines, soit 8 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 229e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1497e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,7 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion de 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,9 g | 4,9 g |
| Énergie | 179 kcal | 179 kcal |
| Lipides | 6,7 g | 6,7 g |
| dont saturés | 0,67 g | 0,7 g |
| Glucides | 23,7 g | 23,7 g |
| dont sucres | 4,9 g | 4,9 g |
| Fibres | 2,5 g | 2,5 g |
| Sel | 1 g | 1 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,88 mg | 8 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnésium | 25 mg | 7 % |
| Zinc | 0,65 mg | 6 % |
| Potassium | 210 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B9 | 14,5 µg | 4 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée | 4,5 g | 130 kcal | -0,4 g |
| Salade végétale à base de boulgour et/ou quinoa et légumes, préemballée | 3,8 g | 168 kcal | -1,1 g |
| Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable | 4,9 g | 188 kcal | +0 g |
| Nouilles sautées/poêlées aux crevettes | 4,9 g | 104 kcal | +0 g |
| Chop suey (porc ou poulet), préemballé | 5 g | 78 kcal | +0,1 g |
| Tarte aux légumes, préemballée | 5 g | 216 kcal | +0,1 g |
| Crêpe ou Galette fourrée béchamel champignon, préemballée | 4,8 g | 150 kcal | -0,1 g |
| Choucroute garnie, préemballée | 5,1 g | 109 kcal | +0,2 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans taboulé ou salade de couscous, préemballé ?
- Taboulé ou Salade de couscous, préemballé apporte 4,9 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion de 100 g, cela correspond à environ 4,9 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 408 g de taboulé ou salade de couscous, préemballé pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de taboulé ou salade de couscous, préemballé apportent 179 kcal, dont 6,7 g de lipides et 23,7 g de glucides. La densité protéique est de 2,7 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 229e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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