Ce que disent les chiffres
Avec 4,6 g de protéines pour 100 g, riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit n'est pas une source de protéines à proprement parler. Sur une part de 250 g, cela représente environ 11,5 g de protéines, soit 20 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 233e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1509e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,8 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,6 g | 11,5 g |
| Énergie | 167 kcal | 418 kcal |
| Lipides | 3,57 g | 8,9 g |
| dont saturés | 0,69 g | 1,7 g |
| Glucides | 28,3 g | 70,8 g |
| dont sucres | 1,91 g | 4,8 g |
| Fibres | 0,98 g | 2,5 g |
| Sel | 0,85 g | 2,13 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | nd | — |
| Calcium | nd | — |
| Magnésium | nd | — |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | nd | — |
| Vitamine B9 | nd | — |
| Vitamine D | nd | — |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits | 4,4 g | 122 kcal | -0,2 g |
| Couscous de légumes, préemballé | 4,3 g | 108 kcal | -0,3 g |
| Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable | 4,9 g | 188 kcal | +0,3 g |
| Nouilles sautées/poêlées aux crevettes | 4,9 g | 104 kcal | +0,3 g |
| Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé | 4,2 g | 95 kcal | -0,4 g |
| Riz blanc, avec poulet, préemballé, cuit | 4,2 g | 175 kcal | -0,4 g |
| Chop suey (porc ou poulet), préemballé | 5 g | 78 kcal | +0,4 g |
| Choucroute garnie, préemballée | 5,1 g | 109 kcal | +0,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit ?
- Riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit apporte 4,6 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 11,5 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 435 g de riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit apportent 167 kcal, dont 3,57 g de lipides et 28,3 g de glucides. La densité protéique est de 2,8 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 233e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
Calculer mes besoins en protéines →