Ce que disent les chiffres
Avec 6,3 g de protéines pour 100 g, édulcorant à l'aspartame, en pastilles contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur une portion de 100 g, cela représente environ 6,3 g de protéines, soit 11 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits sucrés », cet aliment occupe le 78e rang sur 138 références de la table CIQUAL, et le 1394e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,9 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Avec seulement 0 g de lipides pour 100 g, c'est un aliment maigre : les 216 kcal apportées proviennent principalement des protéines et, le cas échéant, des glucides.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion de 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 6,3 g | 6,3 g |
| Énergie | 216 kcal | 216 kcal |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 69,3 g | 69,3 g |
| dont sucres | 6,65 g | 6,7 g |
| Fibres | 2,2 g | 2,2 g |
| Sel | 0,82 g | 0,82 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | nd | — |
| Calcium | nd | — |
| Magnésium | nd | — |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | nd | — |
| Vitamine B9 | nd | — |
| Vitamine D | nd | — |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Croissant ordinaire, artisanal | 6,3 g | 412 kcal | +0 g |
| Brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée | 6,2 g | 300 kcal | -0,1 g |
| Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux | 6,2 g | 390 kcal | -0,1 g |
| Beignet à la confiture | 6,4 g | 378 kcal | +0,1 g |
| Barre céréalière chocolatée | 6,5 g | 451 kcal | +0,2 g |
| Barre chocolatée biscuitée | 6,1 g | 523 kcal | -0,2 g |
| Barre céréalière "équilibre" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux | 6,1 g | 379 kcal | -0,2 g |
| Croissant au beurre, artisanal | 6,6 g | 420 kcal | +0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans édulcorant à l'aspartame, en pastilles ?
- Édulcorant à l'aspartame, en pastilles apporte 6,3 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion de 100 g, cela correspond à environ 6,3 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 317 g de édulcorant à l'aspartame, en pastilles pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de édulcorant à l'aspartame, en pastilles apportent 216 kcal, dont 0 g de lipides et 69,3 g de glucides. La densité protéique est de 2,9 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits sucrés ?
- Sur les 138 aliments de la catégorie « Produits sucrés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 78e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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