Ce que disent les chiffres
Avec 6,4 g de protéines pour 100 g, beignet à la confiture contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur un verre (250 ml), cela représente environ 16 g de protéines, soit 28 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits sucrés », cet aliment occupe le 77e rang sur 138 références de la table CIQUAL, et le 1385e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 1,7 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en fer (1,76 mg, 16 % de la référence).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Protéines | 6,4 g | 16 g |
| Énergie | 378 kcal | 945 kcal |
| Lipides | 18,7 g | 46,8 g |
| dont saturés | 4,84 g | 12,1 g |
| Glucides | 45,6 g | 114 g |
| dont sucres | 19,9 g | 49,8 g |
| Fibres | 0,9 g | 2,3 g |
| Sel | 0,71 g | 1,77 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 1,76 mg | 16 % |
| Calcium | 30,8 mg | 3 % |
| Magnésium | 12,7 mg | 3 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Potassium | 79 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 6 % |
| Vitamine B9 | 17 µg | 5 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Brownie au chocolat, préemballé | 5,9 g | 458 kcal | -0,5 g |
| Beignet fourré aux fruits, préemballé | 5,7 g | 362 kcal | -0,7 g |
| Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre | 7,3 g | 404 kcal | +0,9 g |
| Beignet fourré goût chocolat, préemballé | 7,3 g | 420 kcal | +0,9 g |
| Gaufre fine fourrée au miel, préemballée | 4,6 g | 455 kcal | -1,8 g |
| Tarte normande aux pommes (garniture farine, oeufs, crème, sucre, calvados) | 4,4 g | 313 kcal | -2 g |
| Cake aux fruits, préemballé | 4,2 g | 360 kcal | -2,2 g |
| Barre céréalière chocolatée | 6,5 g | 451 kcal | +0,1 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans beignet à la confiture ?
- Beignet à la confiture apporte 6,4 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un verre (250 ml), cela correspond à environ 16 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 313 g de beignet à la confiture pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de beignet à la confiture apportent 378 kcal, dont 18,7 g de lipides et 45,6 g de glucides. La densité protéique est de 1,7 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits sucrés ?
- Sur les 138 aliments de la catégorie « Produits sucrés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 77e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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