Ce que disent les chiffres
Avec 7,3 g de protéines pour 100 g, beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur un verre (250 ml), cela représente environ 18,3 g de protéines, soit 32 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits sucrés », cet aliment occupe le 63e rang sur 138 références de la table CIQUAL, et le 1313e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 1,8 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Il s'agit d'un aliment gras (23,7 g de lipides pour 100 g, dont 9,46 g d'acides gras saturés). Les protéines s'accompagnent donc d'un apport énergétique élevé : 404 kcal pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Protéines | 7,3 g | 18,3 g |
| Énergie | 404 kcal | 1010 kcal |
| Lipides | 23,7 g | 59,3 g |
| dont saturés | 9,46 g | 23,6 g |
| Glucides | 39,4 g | 98,5 g |
| dont sucres | 10,7 g | 26,8 g |
| Fibres | 2 g | 5 g |
| Sel | 1,11 g | 2,77 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,68 mg | 6 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Zinc | 0,62 mg | 6 % |
| Potassium | 93 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 2 % |
| Vitamine B9 | 30,4 µg | 9 % |
| Vitamine D | 0,25 µg | 2 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Beignet fourré goût chocolat, préemballé | 7,3 g | 420 kcal | +0 g |
| Beignet à la confiture | 6,4 g | 378 kcal | -0,9 g |
| Brownie au chocolat, préemballé | 5,9 g | 458 kcal | -1,4 g |
| Beignet fourré aux fruits, préemballé | 5,7 g | 362 kcal | -1,6 g |
| Gaufre fine fourrée au miel, préemballée | 4,6 g | 455 kcal | -2,7 g |
| Tarte normande aux pommes (garniture farine, oeufs, crème, sucre, calvados) | 4,4 g | 313 kcal | -2,9 g |
| Cake aux fruits, préemballé | 4,2 g | 360 kcal | -3,1 g |
| Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes | 7,3 g | 442 kcal | +0 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre ?
- Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre apporte 7,3 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un verre (250 ml), cela correspond à environ 18,3 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 274 g de beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre apportent 404 kcal, dont 23,7 g de lipides et 39,4 g de glucides. La densité protéique est de 1,8 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits sucrés ?
- Sur les 138 aliments de la catégorie « Produits sucrés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 63e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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