Ce que disent les chiffres
Avec 9 g de protéines pour 100 g, quiche lorraine, préemballée apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur une part de 250 g, cela représente environ 22,5 g de protéines, soit 39 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 131e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1157e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 3,3 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 9 g | 22,5 g |
| Énergie | 274 kcal | 685 kcal |
| Lipides | 16,8 g | 42 g |
| dont saturés | 8,63 g | 21,6 g |
| Glucides | 21 g | 52,5 g |
| dont sucres | 2,67 g | 6,7 g |
| Fibres | 1,29 g | 3,2 g |
| Sel | 1,28 g | 3,2 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,63 mg | 6 % |
| Calcium | 116 mg | 12 % |
| Magnésium | 17,8 mg | 5 % |
| Zinc | 0,8 mg | 7 % |
| Potassium | 164 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamine B9 | 17,1 µg | 5 % |
| Vitamine D | 1,21 µg | 8 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Pizza au fromage ou Pizza margherita, préemballée | 8,9 g | 227 kcal | -0,1 g |
| Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage, préemballée | 8,8 g | 182 kcal | -0,2 g |
| Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons, préemballée | 8,8 g | 300 kcal | -0,2 g |
| Pizza kebab, préemballée | 9,4 g | 211 kcal | +0,4 g |
| Ficelle picarde, préemballée | 8,6 g | 151 kcal | -0,4 g |
| Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale, reine ou regina, préemballée | 9,5 g | 205 kcal | +0,5 g |
| Pizza aux légumes ou Pizza 4 saisons, préemballée | 8,5 g | 214 kcal | -0,5 g |
| Tarte au saumon, préemballée | 8,5 g | 215 kcal | -0,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans quiche lorraine, préemballée ?
- Quiche lorraine, préemballée apporte 9 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 22,5 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 222 g de quiche lorraine, préemballée pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de quiche lorraine, préemballée apportent 274 kcal, dont 16,8 g de lipides et 21 g de glucides. La densité protéique est de 3,3 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 131e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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