Ce que disent les chiffres
Avec 11,2 g de protéines pour 100 g, pizza aux lardons, oignons et fromage, préemballée apporte des protéines en quantité utile sans être un record. Sur une part de 250 g, cela représente environ 28 g de protéines, soit 48 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 81e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1002e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 4,4 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en calcium (192 mg, 20 %).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 11,2 g | 28 g |
| Énergie | 255 kcal | 638 kcal |
| Lipides | 10,6 g | 26,5 g |
| dont saturés | 6 g | 15 g |
| Glucides | 27,7 g | 69,3 g |
| dont sucres | 3,7 g | 9,3 g |
| Fibres | 2,2 g | 5,5 g |
| Sel | 1,1 g | 2,75 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | nd | — |
| Calcium | 192 mg | 20 % |
| Magnésium | nd | — |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | nd | — |
| Vitamine B9 | nd | — |
| Vitamine D | nd | — |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Pizza au thon, préemballée | 10,8 g | 220 kcal | -0,4 g |
| Pizza au chèvre et lardons, préemballée | 10,7 g | 245 kcal | -0,5 g |
| Pizza (aliment moyen) | 10,7 g | 233 kcal | -0,5 g |
| Pizza type raclette ou tartiflette, préemballée | 11,8 g | 276 kcal | +0,6 g |
| Pizza au chorizo ou salami, préemballée | 10,4 g | 248 kcal | -0,8 g |
| Pizza jambon fromage, préemballée | 10,3 g | 218 kcal | -0,9 g |
| Tarte au fromage, préemballée | 10,3 g | 289 kcal | -0,9 g |
| Pizza à la viande, type bolognaise, préemballée | 10,3 g | 227 kcal | -0,9 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans pizza aux lardons, oignons et fromage, préemballée ?
- Pizza aux lardons, oignons et fromage, préemballée apporte 11,2 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 28 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 179 g de pizza aux lardons, oignons et fromage, préemballée pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de pizza aux lardons, oignons et fromage, préemballée apportent 255 kcal, dont 10,6 g de lipides et 27,7 g de glucides. La densité protéique est de 4,4 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 81e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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