Ce que disent les chiffres
Avec 5,7 g de protéines pour 100 g, risotto, aux fromages, préemballé contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur une part de 250 g, cela représente environ 14,3 g de protéines, soit 25 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 214e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1442e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,9 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,7 g | 14,3 g |
| Énergie | 195 kcal | 488 kcal |
| Lipides | 5,16 g | 12,9 g |
| dont saturés | 2,49 g | 6,2 g |
| Glucides | 30,9 g | 77,3 g |
| dont sucres | 0,58 g | 1,4 g |
| Fibres | 0,7 g | 1,8 g |
| Sel | 0,82 g | 2,05 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | nd | — |
| Calcium | nd | — |
| Magnésium | nd | — |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | nd | — |
| Vitamine B12 | nd | — |
| Vitamine B9 | nd | — |
| Vitamine D | nd | — |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Moussaka | 5,8 g | 147 kcal | +0,1 g |
| Couscous à la viande ou au poulet, préemballé, allégé | 5,9 g | 91 kcal | +0,2 g |
| Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…) | 5,9 g | 161 kcal | +0,2 g |
| Riz cantonais | 5,5 g | 164 kcal | -0,2 g |
| Tomate farcie | 5,5 g | 122 kcal | -0,2 g |
| Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit | 5,5 g | 190 kcal | -0,2 g |
| Risotto, aux fruits de mer, préemballé | 5,5 g | 130 kcal | -0,2 g |
| Hachis parmentier à la viande, préemballé | 6 g | 138 kcal | +0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans risotto, aux fromages, préemballé ?
- Risotto, aux fromages, préemballé apporte 5,7 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 14,3 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 351 g de risotto, aux fromages, préemballé pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de risotto, aux fromages, préemballé apportent 195 kcal, dont 5,16 g de lipides et 30,9 g de glucides. La densité protéique est de 2,9 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 214e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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