Ce que disent les chiffres
Avec 3,4 g de protéines pour 100 g, milk-shake, provenant de fast food n'est pas une source de protéines à proprement parler. Sur un pot / verre (125 g), cela représente environ 4,3 g de protéines, soit 7 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits laitiers », cet aliment occupe le 187e rang sur 237 références de la table CIQUAL, et le 1613e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 2,7 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour un pot / verre (125 g) |
|---|---|---|
| Protéines | 3,4 g | 4,3 g |
| Énergie | 126 kcal | 158 kcal |
| Lipides | 4,66 g | 5,8 g |
| dont saturés | 2,53 g | 3,2 g |
| Glucides | 17,4 g | 21,8 g |
| dont sucres | 13,6 g | 17 g |
| Fibres | 0,65 g | 0,8 g |
| Sel | 0,21 g | 0,26 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,29 mg | 3 % |
| Calcium | 114 mg | 12 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Zinc | 0,47 mg | 4 % |
| Potassium | 174 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 7 % |
| Vitamine B9 | 3 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, sucré | 3,4 g | 89 kcal | +0 g |
| Lait fermenté à boire, nature, au lait entier | 3,4 g | 56 kcal | +0 g |
| Crème dessert au chocolat, rayon frais | 3,4 g | 130 kcal | +0 g |
| Crème dessert, rayon frais (aliment moyen) | 3,4 g | 133 kcal | +0 g |
| Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen) | 3,4 g | 133 kcal | +0 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux copeaux de chocolat, à la crème, sucré | 3,5 g | 122 kcal | +0,1 g |
| Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, sucré | 3,5 g | 84 kcal | +0,1 g |
| Lait fermenté à boire, nature, maigre | 3,5 g | 34 kcal | +0,1 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans milk-shake, provenant de fast food ?
- Milk-shake, provenant de fast food apporte 3,4 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur un pot / verre (125 g), cela correspond à environ 4,3 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 588 g de milk-shake, provenant de fast food pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de milk-shake, provenant de fast food apportent 126 kcal, dont 4,66 g de lipides et 17,4 g de glucides. La densité protéique est de 2,7 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits laitiers ?
- Sur les 237 aliments de la catégorie « Produits laitiers » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 187e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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