Ce que disent les chiffres
Avec 6 g de protéines pour 100 g, crêpe ou galette fourrée béchamel fromage, préemballée contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur une part de 250 g, cela représente environ 15 g de protéines, soit 26 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Plats composés », cet aliment occupe le 204e rang sur 297 références de la table CIQUAL, et le 1415e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 4 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une part de 250 g |
|---|---|---|
| Protéines | 6 g | 15 g |
| Énergie | 149 kcal | 373 kcal |
| Lipides | 5,75 g | 14,4 g |
| dont saturés | 2,02 g | 5 g |
| Glucides | 17,7 g | 44,3 g |
| dont sucres | 3,86 g | 9,7 g |
| Fibres | 1,05 g | 2,6 g |
| Sel | 0,92 g | 2,3 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 0,35 mg | 3 % |
| Calcium | 87,5 mg | 9 % |
| Magnésium | 18,6 mg | 5 % |
| Zinc | nd | — |
| Potassium | 118 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamine B9 | 29,3 µg | 9 % |
| Vitamine D | 0,47 µg | 3 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon, préemballée | 5,8 g | 136 kcal | -0,2 g |
| Tarte ou Tourte aux poireaux, préemballée | 5,8 g | 243 kcal | -0,2 g |
| Pissaladière, préemballée | 6,4 g | 284 kcal | +0,4 g |
| Tarte à la provençale, préemballée | 5,5 g | 241 kcal | -0,5 g |
| Crêpe ou Galette fourrée béchamel champignon, cuite, préemballée | 5,5 g | 172 kcal | -0,5 g |
| Tarte à la tomate, préemballée | 5,2 g | 218 kcal | -0,8 g |
| Tarte à l'oignon, préemballée | 7 g | 280 kcal | +1 g |
| Tarte aux légumes, préemballée | 5 g | 216 kcal | -1 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans crêpe ou galette fourrée béchamel fromage, préemballée ?
- Crêpe ou Galette fourrée béchamel fromage, préemballée apporte 6 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une part de 250 g, cela correspond à environ 15 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 333 g de crêpe ou galette fourrée béchamel fromage, préemballée pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de crêpe ou galette fourrée béchamel fromage, préemballée apportent 149 kcal, dont 5,75 g de lipides et 17,7 g de glucides. La densité protéique est de 4 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres plats composés ?
- Sur les 297 aliments de la catégorie « Plats composés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 204e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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