Ce que disent les chiffres
Avec 7,8 g de protéines pour 100 g, céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux contribue aux apports sans pouvoir servir de base à un repas protéiné. Sur une portion cuite de 150 g, cela représente environ 11,7 g de protéines, soit 20 % de la référence quotidienne d'un adulte de 70 kg (58 g/j).
Dans la catégorie « Produits sucrés », cet aliment occupe le 45e rang sur 138 références de la table CIQUAL, et le 1262e rang sur 2298 tous groupes confondus.
Sa densité protéique est de 1,8 g de protéines pour 100 kcal, ce qui est faible : l'aliment apporte surtout de l'énergie, les protéines y sont accessoires.
Point souvent ignoré : cet aliment apporte aussi 3,6 g de fibres pour 100 g, un atout rare parmi les sources protéiques d'origine animale.
Au-delà des protéines, 100 g couvrent une part notable des apports de référence en fer (7,19 mg, 65 % de la référence), vitamine B12 (1,85 µg, 46 %), calcium (242 mg, 25 %), magnésium (57,7 mg, 15 %).
Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux ou céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes ?
Face à céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux apporte 0,5 g de protéines de plus pour 100 g (7,8 g contre 7,3 g), pour 9 kcal de moins.
Le vrai point de divergence est le sel : 0,89 g pour 100 g contre 0,46 g.
Pour atteindre 20 g de protéines, comptez 256 g de céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux contre 274 g de céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes.
Parmi les 47 aliments du sous-groupe « céréales de petit-déjeuner », céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux figure parmi les plus caloriques (6e sur 47) et parmi les plus gras (7e sur 47).
Les autres versions de « céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes » dans la table CIQUAL
| Version | Protéines | Calories | Eau |
|---|---|---|---|
| Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux | 7,8 g | 433 kcal | 4,2 g |
| Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes | 7,3 g | 442 kcal | nd |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion
| Nutriment | Pour 100 g | Pour une portion cuite de 150 g |
|---|---|---|
| Protéines | 7,8 g | 11,7 g |
| Énergie | 433 kcal | 650 kcal |
| Lipides | 13 g | 19,5 g |
| dont saturés | 3,22 g | 4,8 g |
| Glucides | 69,2 g | 103,8 g |
| dont sucres | 29,1 g | 43,6 g |
| Fibres | 3,6 g | 5,4 g |
| Sel | 0,89 g | 1,33 g |
« nd » : valeur non déterminée par l'ANSES pour cet aliment. Aucune valeur n'est estimée ni extrapolée.
Minéraux et vitamines pour 100 g
| Micronutriment | Pour 100 g | % référence adulte |
|---|---|---|
| Fer | 7,19 mg | 65 % |
| Calcium | 242 mg | 25 % |
| Magnésium | 57,7 mg | 15 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Potassium | 344 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 1,85 µg | 46 % |
| Vitamine B9 | 164 µg | 50 % |
| Vitamine D | 1,7 µg | 11 % |
Comparaison avec des aliments proches
| Aliment | Protéines | Calories | Écart protéines |
|---|---|---|---|
| Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) | 7,8 g | 398 kcal | +0 g |
| Céréales chocolatées pour petit déjeuner, non fourrées, (non enrichies en vitamines et minéraux) | 7,7 g | 386 kcal | -0,1 g |
| Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux | 8 g | 391 kcal | +0,2 g |
| Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux | 8,1 g | 408 kcal | +0,3 g |
| Pétales de maïs natures (non enrichis en vitamines et minéraux) | 8,1 g | 380 kcal | +0,3 g |
| Muesli (aliment moyen) | 7,5 g | 418 kcal | -0,3 g |
| Céréales pour petit déjeuner "équilibre" au chocolat, enrichies en vitamines et minéraux | 7,5 g | 394 kcal | -0,3 g |
| Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) | 7,5 g | 401 kcal | -0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de protéines dans céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux ?
- Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux apporte 7,8 g de protéines pour 100 g, selon la table CIQUAL 2020 de l'ANSES. Sur une portion cuite de 150 g, cela correspond à environ 11,7 g de protéines.
- Quelle quantité faut-il pour atteindre 20 g de protéines ?
- Il faut environ 256 g de céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux pour apporter 20 g de protéines, la quantité généralement retenue par repas pour stimuler au maximum la synthèse protéique musculaire chez l'adulte.
- Combien de calories pour 100 g ?
- 100 g de céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux apportent 433 kcal, dont 13 g de lipides et 69,2 g de glucides. La densité protéique est de 1,8 g de protéines pour 100 kcal.
- Est-ce une bonne source de protéines par rapport aux autres produits sucrés ?
- Sur les 138 aliments de la catégorie « Produits sucrés » référencés dans CIQUAL, celui-ci se classe au 45e rang par teneur en protéines.
Combien de protéines vous faut-il, à vous ?
La quantité utile dépend du poids, de l'âge et de l'activité physique — pas de l'aliment.
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